Los RAMMYS 2025: Celebrando la Excelencia Gastronómica del DMV

La alfombra roja estaba tendida y la emoción era palpable entre los finalistas que llegaban al Walter E. Washington Convention Center para la edición 2025 de los RAMMYS. Este evento, organizado por la Restaurant Association of Metropolitan Washington (RAMW), es más que una premiación: es una celebración del trabajo colectivo que sostiene a la industria gastronómica del DMV.

Entre los reconocimientos más aplaudidos de la noche estuvo el del Chef del Año, otorgado a Carlos Delgado por su trabajo en Causa/Amazonia. | FOTO: Cortesía RAMW

Desde el personal de cocina, pasando por anfitriones y meseros, hasta administradores, propietarios e inversionistas, la noche del 3 de agosto todos formaban un solo núcleo de apoyo para sus nominados esa noche, ya fuera un integrante del equipo o el restaurante en su totalidad. La camaraderia entre colegas fue tan visible como inspiradora.

Los chefs/propietarios de MITA, Miguel Guerra y Tatiana Mora con Shawn Townsend, presidente & CEO de RAMW. | FOTO: Cortesía RAMW

Estos premios representan un verdadero hito para quienes logran llegar a la lista de finalistas y, aún más, para quienes se llevan un galardón. Uno de los momentos más emotivos fue ver al chef Carlos Delgado, de Causa/Amazonia, llegar acompañado de su hijo, posar con orgullo en la alfombra roja y luego salir del evento con el premio a Chef del Año. También fue un momento especial cuando MITA, representado por el chef Miguel Guerra, aceptó el premio al Mejor Restaurante de Alta Cocina Formal. Guerra reflexionó sobre cómo perseguir una idea que parecía arriesgada -un restaurante de alta cocina con inspiración latina y a base de vegetales- resultó el proyecto exitoso que hoy en día es MITA.

Elcielo celebrando su triunfo en la categoría Service Program of the Year. | FOTO: Cortesía RAMW

Los RAMMYS de este año volvieron a poner en el centro de atención a los restaurantes del DMV, en un momento clave en el que la industria enfrenta los retos de una economía local cambiante, con consumidores más cautelosos al momento de invertir en experiencias como salir a comer. La premiación es también una invitación para que los comensales redescubran la riqueza culinaria sin igual que ofrece nuestra región.

Juan Sanchez alza su premio en la categoría Empleado del Año. El representa a Cafe du Parc y Willard’s Peacock Alley. | FOTO: Cortesía RAMW

Reconociendo la excelencia
La premiación reconoció a restaurantes, chefs y programas destacados que forman parte de RAMW y que cumplieron con los requisitos de elegibilidad en cada categoría. Un jurado anónimo determinó a los ganadores en la mayoría de las categorías, excepto en las cuatro que fueron decididas por votación popular y en la categoría de Allied Member of the Year, seleccionada por el Comité Ejecutivo de RAMW tras nominaciones de colegas del sector.

Lorena Reyes de Founding Farmers obtuvo un RAMMY como Manager of the Year. | FOTO: Cortesía RAMW

Ganadores destacados
Entre los reconocimientos más aplaudidos de la noche estuvo el del Chef del Año, otorgado a Carlos Delgado por su trabajo en Causa/Amazonia, así como el galardón a La Tejana como el Mejor Restaurante de Comida Rápida Casual. El Cielo se llevó el premio al Mejor Programa de Servicio, mientras que Jane Jane fue reconocido por su Programa de Cocteles.

Los dueños de Heidelberg Bakery, Wolfgang y Carla Büchler recibieron un RAMMY por sus 50 años de servicio. Aquí con Rafael Ulloa de El Tiempo Latino. | FOTO: Cortesía RAMW

Otros ganadores incluyen:

Restaurante Nuevo del Año: La’ ShukranRestaurante Casual del Año: 2Fifty Texas BBQRestaurante de Alta Cocina Formal: MITARestaurante Casual de Gama Alta: Tail Up GoatPrograma de Vinos del Año: Era Wine BarEmpleado del Año: Juan Sanchez (Cafe du Parc y Willard’s Peacock Alley)Gerente del Año: Lorena Reyes (Founding Farmers)Chef Pastelera del Año: Alicia Wang (Yellow/Albi/La’ Shukran)Estrella Culinaria en Ascenso: Suresh Sundas (Daru)Programa de Cerveza del Año: Atlas Brew WorksEl equipo de 2Fifty Texas BBQ celebra su RAMMY como Restaurante Casual del Año | FOTO: Cortesía RAMW

En las categorías votadas por el público, los favoritos fueron:

Mejor Bar del Año: Tune Inn Restaurant and BarMejor Brunch del Año: Le DiplomateLugar Favorito de Encuentro del Año: The Dew Drop InnSandwichería Más Popular del Año: Jetties

Reconocimientos especiales y trayectorias
Durante una recepción previa en julio, RAMW entregó premios honoríficos a figuras clave del sector. Ruth Gresser recibió el Duke Zeibert Capital Achievement Award, mientras que Virginia Ali y la Fundación de Ben’s Chili Bowl fueron distinguidos con el John G. Laytham Exceptional Leadership Award. Linda Roth recibió el Honorary RAMMY Award.

Además, se otorgaron premios por trayectoria a negocios con décadas de servicio en DC, Maryland y Virginia. Entre ellos:

Washington, DC: Bistrot du Coin, Chef Geoff’s y Bobby Van’s Steakhouse (25 años cada uno)Maryland: Caribbean Superior (25 años)Virginia: Heidelberg Bakery y Celebrity Delly (50 años cada uno)La noche de los RAMMYS reunió a miembros de la industria de restaurantes, líderes del DMV, influencers, miembros de los medios y fans de la gastronomía local. | FOTO: Cortesía RAMW

Una industria que impulsa la región
La RAMW, fundada en 1920, continúa siendo una voz clave para los restaurantes del área metropolitana, ofreciendo representación, apoyo empresarial y promoción a través de eventos como los RAMMYS. Para más información sobre los premios, visite therammys.org.